Smash Burger Duplo com Bacon Caramelizado e Molho Especial

Smash Burger Duplo com Bacon Caramelizado e Molho Especial

e aí esse arranjo eu sou tadeu e hoje é o nosso terceiro vídeo dessa série nova de hambúrguer nossa então desde quando foi para nova york não fez mas a mulher e agora a gente voltou fazendo cada hambúrguer uma dica diferente uma sede diferente também legal todo hambúrguer simples não vê nessa série nesses cinco que a gente está fazendo agora em uma receita mirabolante em nada porque ambos se você conseguir vou chegar em casa e fazer logo ou se é uma coisa simples a operação da sua

mulher ia então a idéia é essa beleza vamos lá já acompanha a gente está grampeando perder nada está dando o que chove curso em tudo quanto é canto então se você quiser acompanhar essa agenda ou contratar gente aparecer algum curso parecer workshop é só você seguir a gente no instagram roupa canal rango não esquece o canal rango então significa que você tem que fazer por ti esse vídeo compartilhar seguir a gente no instagram chega de papo que hoje tem um bug no ranking para você [Mús ica] e vamos

lá gente pra fazer esse hambúrguer eu me inspirei um pouco esses valores americanos em fast food então a gente vai fazer um molho especial e eu vou montar aqui é super básico gente na verdade é que é de chope estou usando ó macete esse mostarda escura e maionese industrializada toque tem duas colheres de sopa de maionese vou colocar 12 catchup e aqui tem uma demonstrada aqui é isso gente é misturar tá às vezes - é mais aí você cobra muito nas últimas que tinha aquele é um bug que eu combino fast

food e viajei etapa tão bom hamburgo tinha um olho a maioria gente é isso não pode muito uma coisa que é legal colocar também piques é o carro no pix ali a gente vai gravar no canal uma série com sete modelos para o hambúrguer então já fica de olho se você estiver procurando esse tipo de coisa molho solução por sua mulher daqui a pouco a gente vai colocar no ar o nosso mundo está pronto e vou mostrar pra vocês uma outra coisa aqui olha é bacon como microondas e bosques várias vezes no canal pra

quem não sabe coloca 23 folha de papel toalha coloque as fatias de bacon coloca mais duas três folhas por cima coloca dois minutos no microondas na potência máxima de tv conectada e precisa mais disso é que demorou três minutos e meio para fazer assim que eu tirei ele do forno eu passei mel então olha só ele fica caracterizado aí chapa tá bem quente e hoje vai fazer o seguinte já passar aqui manteiga na verdade a taxa pode ser qualquer gordura tá e u estou usando uma peruca tempo eu tenho aqui

mais fácil é a mesma que vou passar no pão daqui a pouco e acusam blair de que o grande que estou usando a série toda tá não vou mudar o blend aqui tem a 100 e costela 50% de cada um conta bons e pede pra ter uns 25 por cento de gordura e aqui vamos lá tenho 140 gramas do blend eu vou dividindo a metade aqui vou fazer dois hambúrgueres e 70 gramas tá chovendo hambúrguer duplo então tá aqui eu já vou colocar aqui na chapa com es sa torcidinha rápido aí eu já viro o nosso aqui pra quem

já acompanha isso aqui é um pensador de smash está bem firme aí aqui a mesma coisa e saltar tanto usando aqui esses ao mau tom que é um sal marinho também peguei lá no caminho para o assunto é parceiro não só tem um monte de coisa legal monte de solução bacana pra você inventar brincar um pouco na cozinha sal enquanto isso eu vou pegar aqui o pãozinho esse é um ponto de bosh com gergelim quem mandou pra gente foi no ssos amigos na casa do padeiro casa do padeiro que está sempre com a

gente todo o shopping nosso inclusive é o pão deles o da aula nossa tá bom cortar o pão aqui passar um pouco de manteiga na superfície dele é ouvir a nossa smashes aqui que já estão transpirando virou gente que eu vou fazer aqui eu vou colocar a parte de cima do palanque para tostar colocar só mais um salzinho outro lado estou usando o queijo mussarela não costumo usar muito queijo mussarela hambúrguer mas vou us ar nesse caso aqui ó o pão já gostou e ficou fazer agora vou pegar uma carne não vou

pôr em cima da outra por aqui vou deixar o próprio calor dela dissolver isso aí para liberar espaço nos tirar a parte de cima que já aqui vamos tocar a parte de baixo enquanto isso nosso vôlei vai derretendo ali tá bom não vou bafana bafana bafana mas olha aqui como está detido não tem necessidade é bom tirar aqui colocar no cantinho da tábua para descansar e agora aqui gente eu vou voltar rapidinho n ão chega um minuto nosso bacon que já tá caramelizada com qualquer umas 7h que a gente volta

o bacon tadeu pode subir tal bacon a canalizar demora o processo depois na hora de finalizar na chapa pode só que vamos lembrar que ele já tá preta já está no ponto seguinte começou a borbulhar colocou xavi começou a trabalhar já tira é o suficiente já vou reservar aqui para a montagem agora vamos aqui para montagem de hambúrguer e símbolo é o seguinte de brioche molho especial nosso duplo smash aqui alface aquele alface americana está mais um pouco em cima da alface aprendeu bacon melhor aí dá

sabor também o bacon parabenizado muito legal ó ajeitar aí pra ficar bonito tá pronto na sua boca agora o mais importante talvez ficou bom e gostoso alface americana alface lisa elas são um pouco mais firme então combina mais elas duram mas também então você está montando em hambúrgueres e legal pensar nisso como alface que ela um pouco mais resistente o bacon carame lizado combinou super bem é com o smash a mussarela é um queijo que é não é tão um comunciado hamburgo é um pouco mais

salgado bacon também salgado mas esse molho com ketchup já dá uma quebrada nisso eo bacon que a gente colocou ali kamel completou com muito muito bom e bem crocante é que o beijo não é isso tomara que tenham gostado do vídeo tomar o sistema só de hambúrguer avisa aqui pra gente se você gostou para o que você quer ver já falei nos outros vídeos em que está preparando agora série de churrasco de defumação de pizza napolitana então já se inscreve acompanha a equipe espera está havendo muita muita

coisa boa mesmo deixando seu comentário se você quer comprar o blend do ramo estou pensando em montar um blend legal a porcentagem de gordura certa com as carnes ali legais pra você conseguir fazer a sua casa no seu churrasco um banho de meio curinga assim que vai servir para tudo se isso foi legal pra vocês deixem aqui no comentário que eu vou começar a deixar lá no carlos paraguassu para quem é de são paulo já consegue para outros a sobis aí a gente depois ver como é que faz beleza então

não esquece de acompanhar a gente instagram e espero de verdade que tenham gostado um abraço e foi o rango valeu